黃芪是一種常用的中草藥，屬于豆科植物，有著非常高的藥用供銷。那么，黃芪的功效和作用有哪些，如何食用？接下來小編為大家帶來了黃芪的藥用價值與吃法，感興趣的用戶快來看看吧！

黃芪的功效與作用：

一、保護心血管

1、服用黃芪還對人體心血管系統起到保護作用，幫助人體清除血管中的雜物，滲透到血管中，促進體內血液循環，維護血管健康，對一些血管疾病有預防作用。

二、降糖

1、黃芪能改善胰島功能，崔進胰島素的分泌，有助于降低血糖，對血糖有調節作用，所以黃芪有預防和阻止高血糖和糖尿病并發癥的作用。

三、延緩衰老

1、黃芪含有多種抗氧化因子，可以清除體內多余的自由基成分，可以提高細胞活性，延緩細胞死亡，可以使人更加年輕，減少一些細紋的產生。

四、利尿消腫

1、黃芪對人體的浮腫和泌尿系統疾病有很好的效果。

2、黃芪對腎臟也有保護作用，可以提高腎臟的代謝能力，對腎功能不全引起的腎臟水腫也有治療作用。

五、抗菌

1、黃芪含有多種天然抗菌成分，對各種病菌和病毒都能起到一定的抑制作用，減少病菌對人體的侵害，提高人體的抗病能力。

黃芪的食用方法：

一、做粥

1、陳皮3克，黃芪50克，梗米100克，紅糖少許，具體做法是先將黃芪加入適量的水煎煮，取得濃汁，然后去渣后加入粳米。

2、紅糖煎成粥，最后加入一些陳皮粉熬制即可，這種吃法具有健脾胃、補元氣的功效，每次做的粥要在一天內早晚吃完。

二、黃芪豬肝湯

1、豬肝500克，黃芪60克，鹽少許。將豬肝、黃芪洗凈，切片，用紗布包好。

2、將砂鍋放在火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，煮成湯，煮到黃芪包、豬肝切片，加少許鹽調味，即可吃肝喝湯。

以上就是黃芪的藥用價值與吃法，更多健康知識還請多加關注六六健康網！