海參是八珍之一，常吃海參有很多好處。海參有很高的營養(yǎng)和藥用價值，可以提高記憶力、抵抗力和抗腫瘤作用。接下來小編為大家?guī)砗⑹秤媒桑信d趣的用戶來看看吧！

吃海參要注意什么：

一、脾虛痰多者不宜吃

1、海參含有大量的蛋白質(zhì)，主要以膠原蛋白的形式存在，所以脾胃虛弱的人吃海參時可能會出現(xiàn)胃腸不適，消化能力下降。

二、不可多吃

1、一天一個海參就足夠了。如果吃得太多，很容易上火。特別是在一些氣候干燥的地區(qū)，上火的情況會更嚴重。

三、不能和酸性水果一起吃

1、海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸。

2、同時吃這些東西，不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

四、肝火過旺的人不宜吃

1、海參營養(yǎng)豐富，如果肝火旺盛，吃海參會火上澆油，會使上火的癥狀更加嚴重，所以不適合吃。

五、不能和食用醋一起吃

1、中醫(yī)認為，海參可以補腎養(yǎng)血，有很高的營養(yǎng)和治療價值。但是，如果在制作海參時放醋，就會使海參的營養(yǎng)大大降低。

六、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃

1、對于身體尚未發(fā)育的孩子來說，海參中豐富的蛋白質(zhì)和微量元素可能會引起孩子消化不良等癥狀。

2、家長不要急于使用海參等保健品來使孩子長大，而應(yīng)仔細考慮并咨詢醫(yī)生。

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