小米粥是一種非常健康的食品，具有緩解緊張和壓力的作用，是一種很好的養胃食品。熬制小米粥的時間對療效有很大影響，下面一起看看詳細的小米粥的功效與作用吧啊！

小米粥煮多長時間：

1、小米粥通常需要30分鐘到1小時的時間來熬制。煮粥前可以先用冷水浸泡半小時左右，這樣可以使米粒盡量膨脹，也可以節省熬粥的時間。

2、水開后再下小米，20分鐘后就可以開始單向攪拌，攪拌的幅度要慢，慢慢的粥就會變得粘稠。

3、大約攪拌五到十分鐘，在小米粥中加入一些色拉油，不僅可以使小米粥的顏色變得更加鮮艷，而且入口也會變得更加鮮滑。

小米粥的功效與作用：

一、調理脾胃

1、小米粥可以養血，改善胃功能，修復受損的胃粘膜，促進胃液分泌，對人體消化不良、腹脹腹瀉、惡心嘔吐等多種不良癥狀有很好的作用。

二、促進胎兒健康發育

1、小米粥中含有一定量的葉酸和多種維生素，最適合孕婦食用，孕婦食用可以促進胎兒的健康發育，

2、還可以防止胎兒智力低下和侏儒癥的發生，另外小米粥中還有一些氨基酸，這些物質對胎兒有一定的作用，孕婦經常食用可以預防流產。

三、明目

1、小米粥含有維生素A，這是許多谷類食物所不具備的。這種維生素能促進眼睛中視黃醇的合成，增強人眼的黑暗適應能力，還具有提亮眼睛的作用。

四、安眠

1、小米粥中含有大量的氨基酸，其中色氨酸具有調節睡眠的作用，小米中色氨酸的含量在谷類中居首位，所以吃小米粥可以使人安然入睡，保證睡眠質量。

以上就是小米粥的功效與作用，更多健康知識還請多加關注六六健康網。