大家在平時吃蘋果的時候，應該都發現削好的蘋果如果放一會兒的話就會慢慢變色吧，那么以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色呢？下面就一起來看看吧！

以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色

問題：以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色？

答案：淡鹽水泡兩三分鐘

小知識普及：

1、蘋果細胞中有酚類化合物，在酶的作用下會與氧氣結合，發生氧化。

2、氧化后的蘋果會變黃，味道不好。

3、蘋果切開后，可在鹽水中浸泡，使酶和氧氣分離，這樣就不會被氧化了。

以上就是關于以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色的詳細介紹了，因此小編還是非常建議大家在削好蘋果后第一時間吃完。更多健康知識還請多加關注六六健康網。