還記得之前隔夜西瓜吃下8400個細菌的熱搜嗎？現在有人想出個新方法，就是在吃之前將表層切掉再吃，這樣不就吃不到細菌污染面了嗎？下面一起來看看吧！

近日有一則 "隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌 "的新聞引發網友關注。

有網友表示，可以把表面切掉一層再吃，這樣細菌就不會吃進肚子里。

對此醫生表示，這種方法并不可取，也會存在一定的安全隱患。

吃西瓜的方法

第一招

對于不知道什么時候切的瓜，不要留到第二天再吃。

買回來后，把切開的那層剝掉，再及時吃就好了。

相比之下，學校食堂的甜瓜要好一些。

食堂的師傅是在飯前切的，等飯菜賣完了，在室溫下存放不超過一個小時。

來不及讓細菌繁殖太多，還在安全范圍內。

當然，切得越小，與細菌的接觸面就越大，被刀和板污染的機會就越多。

超市里那些切成丁、塊的水果更讓人擔心。

第二招

一般來說，如果不放在冷藏室里，最好不要買切成小塊的水果。

即使放在冷卻器里，胃腸功能弱的人最好不要冒這個險。

如果你目睹超市或水果店的工作人員切了半個瓜，你可以趁著新鮮買下來。

或者要求切四分之一的瓜，然后自己買回去。然后--趕緊和你的家人一起吃吧。

如果你沒有剛切好的瓜，又急于買半個瓜，最好是找另一個顧客，兩個人同意分享一個瓜。

當時切好，當時各取所需，回家后立即切好，并立即將一半放進冰箱。

當時就吃了一半，這樣第二天還可以吃到冷藏的另一半。

第三招

切開西瓜后，先把剩下的部分立即吃掉。

剩下沒吃的部分不要切小塊，而是立即用保鮮膜蓋住，放進冰箱里。

放在冰箱里的意義在于用低溫來減緩微生物的繁殖，盡量減少細菌在室溫下快速繁殖的時間。

如果切好的西瓜在家里常溫下放久了，細菌已經嚴重增殖，再放進冰箱過夜，就很不安全了。

至于大家念念不忘的家里切的蒜味、蔥味、姜味西瓜。

那是因為父母、祖父母切其他食物時，沒有清洗刀和板，就用來切西瓜。

甚至切肉的板也用來切西瓜--這是極其不安全的操作。

第四招

切西瓜的刀和板必須盡量保持清潔，千萬不要與切生肉的砧板混用！

要注意的是，切西瓜的刀和板必須是干凈的。

切完生的蔬菜后，在切西瓜前也要對刀和板進行清洗和消毒。

最好使用直接用于切割水果的刀和板。

鑒于西瓜的外皮也會受到污染，所以要把西瓜整體洗干凈。

包括皮的部分，然后用干凈的刀和砧板切開吃。

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因此在夏季吃西瓜的時候，最好要趁著新鮮去吃，盡量不要去吃隔夜的西瓜，并且切西瓜的刀和板也要保持干凈，這樣才不會影響健康。更多健康知識還請多加關注六六健康網。