無鉛皮蛋可以說是中國特有的食品，想必很多人都是比較喜歡吃的吧，那么無鉛皮蛋對(duì)人體有害嗎？無鉛皮蛋對(duì)健康有什么影響呢？下面就一起來了解一下吧！

無鉛皮蛋對(duì)人體有害嗎

"無鉛皮蛋"并非不含鉛，而是改進(jìn)工藝后鉛含量比原來低了很多。

皮蛋新國標(biāo)規(guī)定，今后生產(chǎn)的皮蛋不得添加任何鉛物質(zhì)。

其鉛含量必須低于0.5毫克/千克（原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鉛含量不得大于3毫克/千克）。

這與我們?nèi)粘Ｊ秤玫聂~、肉、豆腐等食品的鉛含量相同。

鉛本身是一種有毒的重金屬，人體攝入后很難排出體外。

如果經(jīng)常食用含鉛超標(biāo)的食物，會(huì)導(dǎo)致鉛在人體內(nèi)蓄積。

對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等造成危害。

即使是無鉛雞蛋，我們也應(yīng)該少吃。

如果真的很想吃，一天也不應(yīng)該吃超過1個(gè)皮蛋。

同時(shí)，應(yīng)該學(xué)會(huì)如何正確購買皮蛋。

在日常生活中，購買皮蛋時(shí)，要看皮蛋外層是否有破損，聞起來有沒有異味。

皮蛋的功效作用

1、增加食欲

因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)分解的物質(zhì)有刺激消化系統(tǒng)增強(qiáng)食欲的作用。

2、緩解胃病

因?yàn)槠さ爸泻械氖业葟?qiáng)堿物質(zhì)，能中和過量的胃酸，起到緩解胃病的作用。

3、清熱瀉火

皮蛋中含有很多礦物質(zhì)，而且性寒，可以起到清熱止渴的作用，也有瀉火、治熱的效果。

以上就是關(guān)于無鉛皮蛋對(duì)人體有害嗎的詳細(xì)介紹了，因此適量吃皮蛋對(duì)身體無害，但是千萬不要多吃，一天吃一個(gè)就夠了。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。