最近的云南野生菌話題大家應(yīng)該都看了許多了吧，有毒的野生菌其實(shí)是很多的，因此大家不一定能準(zhǔn)確分辨出來，下面就給大家介紹一下部分的有毒野生菌，一起來看看吧！

小小蘑菇容易掀起大浪，菜系里流傳著云南是個(gè)可愛又討厭的地方。

這種愛憎的緣由大部分是求而難得的野生美味。

而這引起“仇恨”的頭號(hào)美味非野生菌莫屬。

進(jìn)入火鍋新行列的野生菌隊(duì)伍無疑相當(dāng)成功，大快感。

另外，還能毫無保留地發(fā)揮菌子的新鮮香氣，這個(gè)是其他火鍋都比不上的。

但是其中的毒菌子，大家也不能輕易忽視。

在美麗的外表下，隨時(shí)都有可能奪去你的生命。

以下是部分有毒野生菌：

如何判斷野生菌是否有毒

一般來說，毒菌的顏色比較艷麗，有疣。

毒菌的帽子上有疙瘩，還有紅斑、溝托、溝裂。

有的菌有菌托和菌環(huán)。

毒菌拔出后，漿汁會(huì)流出來，氣味刺鼻。

毒菌也可以從以下方面識(shí)別：

1、變色試驗(yàn)

請(qǐng)用蔥白擦拭菌蓋，蔥白變成青棕色證明有毒，反之則無毒。

2、外觀

一般來說，毒菌的顏色比食用菌艷麗，菌傘上有很多紅紫色、黃色和雜色的斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。

3、牛奶試驗(yàn)

將少量新鮮牛奶灑在細(xì)菌表面，牛奶發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象可能有毒。

4、氣味

毒菌往往有酸味、惡臭和苦味，但能吃的菌則由固有的香氣，所以不臭。

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因此大家在吃野生菌的時(shí)候要千萬(wàn)小心，野生菌中毒的話如果比較嚴(yán)重是會(huì)威脅生命安全的，如果可以的話還是建議不要去食用野生菌。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。