紅薯是很多人都喜歡的食物，大家最常見的吃法當然是烤紅薯了吧，當然還有蒸紅薯的吃法，但是很多人在吃的時候感覺蒸紅薯沒有烤紅薯甜，這個是怎么回事呢？

一般來說，為什么烤紅薯比蒸紅薯甜

問題：一般來說，為什么烤紅薯比蒸紅薯甜？

答案：更多淀粉分解成糖

小知識普及：

1、烤紅薯的過程中水分蒸發(fā)很多，更多的淀粉變成麥芽糖。

2、蒸紅薯的過程中會產(chǎn)生很多水蒸氣，所以紅薯沒那么甜。

3、如果家里有烤箱，可以烤紅薯，最終味道更好。

以上就是關于一般來說為什么烤紅薯比蒸紅薯甜的詳細介紹了，因此還是比較推薦大家去選擇烤紅薯的，這樣味道也會更好。更多健康知識還請多加關注六六健康網(wǎng)。