冬天人們特別愛吃火鍋，“哥老官”就是最近比較紅的網紅火鍋，但是“哥老官”出事了，問題在于他們牛蛙食材中檢測出了禁用獸藥，這種獸藥食入人體之后，可以引發多種癌癥。

杭州哥老官濱江天街店被查出禁用獸藥，涉及牛蛙多達275斤！這讓牛蛙愛好者不敢再吃牛蛙了。

據了解，杭州市場監督管理局對食品的所有環節進行了食品監督抽查，全市共抽檢1748批次，其中不合格樣品35批次。值得注意的是，網絡名人火鍋餐廳“哥老官”上了黑榜。

涉案牛蛙檢測出一種不合格的呋喃西林代謝物，這是一種合成的廣譜抗生素，不易代謝，用于治療牲畜疾病。目前，呋喃西林已被國家禁止作為食用動物用藥。它的代謝物可以通過食物傳遞給人類，長期攝入會產生致癌、致畸等副作用。

濱江區江河市場監管所所長黃勇在采訪時表示，不合格牛蛙是9月14日從上海購進的，共計275公斤。目前，市場監管部門已對涉案門店進行了查處，商家提供了卡、票。此外，商家還終止了與上海供應商的合作，并從其他渠道購買牛蛙。

公開資料顯示，哥老官成立于2014年，目前在中國有58家門店，覆蓋上海、杭州等地，均為直營店。北京第一店、佛山第一店、杭州第六店等新店正在籌備中。據悉，“特色美蛙”是哥老官的招牌菜。在官方網站上，其描述是：“每日集中采購并空運至門店，現殺現做。”

然而，在這次事件之前，哥老官曾經多次發生食品安全問題：

例如，據媒體報道，2019年8月，杭州哥老官城西餐飲管理有限公司銷售的一批牛蛙經隨機檢測結果，被檢出恩諾沙星超標。

在不久之前，哥老官還曾因后廚人員有相關操作錯誤進行致歉。

而據消費者反映，今年11月，位于上海人民廣場的網絡名人火鍋店哥老官的食品安全問題已被曝光，記者實地調查發現，哥老官后廚存在員工腳踩灶臺擦油污，員工將多個垃圾桶拿到案臺上，用手調整完成的菜，食物不清理干凈。

網友稱，哥老官牛蛙是一家“旺店”。每次他去吃飯，都沒能排上號。有些商店甚至有黃牛黨蹲在他們面前。。。你試過這家店嗎？