蒜是生活中烹飪菜品是必不可少的物品，國內(nèi)部分地區(qū)的人還很喜歡生吃大蒜，下面我們一起來了解一下生吃大蒜的功效與作用吧！

生吃大蒜的功效與作用

1、殺菌

大蒜可以殺菌幾乎是人盡皆知的事情，但是只有生吃才能讓大蒜中的大蒜素發(fā)揮作用。

2、降血脂血糖

生吃大蒜還可以降血脂和血糖，對于心血管疾病以及糖尿病等都有一定的幫助。

3、抑制癌細(xì)胞

用新鮮的大蒜瓣蘸取少量醬油食用，可以防治胃腸道和呼吸道癌癥，對于肺癌、鼻咽癌、胃癌、口腔癌等也有一定的效果。