生蠔作為一種營養價值非常高的食材，不僅在很多燒烤攤上都有其身影，很多人也是生蠔的忠實粉絲。那么生蠔的做法蒸幾分鐘才熟呢？其實只用3分鐘左右就可以食用了。

生蠔蒸3分鐘就可以食用了

生蠔含有十分充足的微量元素，長期使用不僅有利于補腦，而且對增強記憶力有著很明顯的功效。同時生蠔中含有非常豐富的鈣元素，對于骨質疏松的預防和治愈有著很明顯的作用。根據研究表明，生蠔的營養價值幾乎覆蓋全年齡，很多身體所需要的營養其都具備，而且味道鮮美，做法多樣。今天我們就來看看生蠔的做法。

生蠔的家常做法

1、首先備好生蠔和蒜末。

2、生蠔是不用冷凍的，放在陰涼的地方就能夠保存10來天，省去了冰凍后肉質不新鮮的問題和解凍的麻煩。久久經驗網 wWw.eXP99.com

3、生蠔要分為帶殼蒸和不帶殼蒸，這里推薦不帶殼蒸，不僅時間更短，而且更加入味，

4、將生蠔外殼用牙刷刷干凈，避免臟東西煮入生蠔中。

5、熱水下鍋，可以最大程度的縮短蒸制時間，保持生蠔的肉質鮮嫩。

6、等待5到7分鐘左右撈出，放一邊備用。

7、將蒜搗碎后，起鍋燒油，油燒熱以后分次澆入蒜末中，一定要邊澆邊攪拌。

8、熱油全部倒入后放點耗油，生蠔的蘸水就制作完成了。

9、或者是可以直接將粉絲和蒜蓉放在生蠔上上鍋蒸也是可以的，不過要注意擺盤，不然很容易散開。