空心菜作為我們日常生活里最常吃的綠色蔬菜之一，相信大家應該都不陌生了吧。空心菜的口感是非常脆爽的，而且味道清新，無論是下飯還是涼拌都是都是很不錯的。那么空心菜怎么炒好吃呢？下面我們就一起來看看空心菜的那些非常好吃的做法吧。

空心菜家常做法推薦

一．辣炒空心菜

1、首先我們需要準備好食材，空心菜一把、食鹽一勺、蒜適量、花椒一小把、小米椒5個、油適量。

2、首先將空心菜摘好后清洗干凈，瀝干水分放到一邊備用。

3、將紅辣椒切絲，大蒜拍扁后切末備用。

4、起鍋燒油，并加入大蒜和花椒爆香。

5、加入空心菜翻炒2分鐘之后再加入紅辣椒絲一起翻炒。

6、當空心菜炒至8分熟的時候加入辣椒醬，再加入鹽炒均勻即可。

二.清炒空心菜

1、準備好食材，空心菜一把、油適量、鹽適量。久久經驗網 Www.eXp99.cOm

2、首先將空心菜摘好后清洗干凈后，放入加有檸檬汁的水中浸泡備用。

3、起鍋加油，油至5分熟的時候加入空心菜，大火翻炒。

4、快熟的時候加入鹽翻炒均勻即可出鍋。

三、蒜蓉炒空心菜

1、首先準備好食材，空心菜一把、十堰一勺、蒜適量。

2、首先將空心菜洗干凈，將水控干凈后備用。

3、將菜切成幾厘米的小段，大蒜拍扁后切末。

4、起鍋燒油，油熱后下入一半蒜末，翻炒出香味后下入空心菜，大火翻炒。

5、加入適量的鹽，并將剩下的蒜末全部加進去翻炒均勻即可出鍋。

四．空心菜炒豬肉

1、首先備好食材，準備好豬肉250克、空心菜200克、都有20克、食鹽適量、姜蒜適量、料酒一勺、生抽少許，耗油、淀粉、白砂糖少許。

2、首先將空心菜處理干凈后瀝干水分備用。

3、將豬肉切絲，倒入料酒、生抽、淀粉后腌制10分鐘。

4、起鍋燒油，在8分熱的時候加入姜蒜，炒香后加入肉絲，肉絲變色之后就可以加入空心菜了。

5、翻炒片刻之后加入白糖和耗油，再加入少許鹽，翻炒均勻后即可出鍋。