大蒜是我們在飲食中非常常見的一種食材，不管有人對它喜歡與否，大蒜的功效是值得肯定的，很多人都不知道大蒜的功效究竟有哪些，小編帶來相關內容介紹，感興趣的小伙伴可以來看一看。

大蒜的功效與作用：

1、抗菌消炎，大蒜中的大蒜素能夠對身體的一些有害菌群能進行滅殺。

2、促進排毒，大蒜能夠在一定的程度上刺激胃粘膜，加速消化，促進身體排毒。

3、降低血糖，大蒜能夠有效降低的血液的粘稠度，迅速降低人體的血糖代謝水平。

4、提高免疫力，大蒜中的含硫有機物能對腫瘤細胞產生直接的滅殺作用。

5、活化細胞，大蒜能促進能量的產生，加快新陳代謝，讓機體煥發活力。

6、藥用價值，大蒜中的含硫有機化合物除外，還有非常豐富的多種微量元素。

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小編有話要說，大蒜的藥用價值還在進一步等待專家的研究，就食療價值而言大蒜是非常不錯的選擇。