生蠔自己在家里做也是可以很好吃的，做法并不復雜，但是買回家的生蠔，并不打算立即食用的話，大家可以將其好好保存，生蠔怎么保存最新鮮，可以放在冰箱中冷藏或者冷凍，也可以直接用清水或者海水保存。

生蠔怎么保存最新鮮的方法

1、保鮮盒冷藏保存

將食物放在冰箱中儲存是一種常見的延長變質(zhì)時間的方法，大家如果是要將生蠔放在冰箱中冷藏保存的話，可能會好奇怎么保存，大家如果將生蠔的肉取出的話，可以將其放在保鮮盒中，密封保存，如果是帶殼的生蠔的話，直接在上面撒些水，之后放在保鮮盒中冷藏，也可以將生蠔清洗干凈后放在盆中，蓋上濕布，一起放進冰箱冷藏。

2、泡沫盒冷凍保存

除了冰箱冷藏保存之外，大家也是可以選擇冷凍保存的，不過這種方式雖然可以保存相對長的時間，但是還是建議盡快食用，大家可以將生蠔放在泡沫盒中，鋪上有水的海綿，放進冰箱冷凍保存，還可以將生蠔帶殼煮，之后將肉取出，放進保鮮袋，放在冰箱冷凍區(qū)。

3、食鹽冷藏保存

生蠔放在冰箱中保存，是可以借助食鹽的，大家將生蠔清洗干凈后，就可以在將其放在容器中，加入食鹽和水，就可以放置在冰箱中保存，溫度宜在4到5℃就可以，通過這種方法保存的生蠔，是是借助了鹽的好處的，幫助防腐化。

4、香油保存

大家如果只是短暫的保存生蠔的話，是可以將其買回家后，直接放進水中清洗干凈，在放有生蠔的水中，加入香油即可，可以保存2天的時間左右，大家就要及時處理生蠔，以免帶時候不能吃了。

5、清水/海水保存

大家如若是想要將生蠔直接放在陰涼環(huán)境保存的話，可以直接用清水來保存，將清水倒入裝有生蠔的容器即可，不過要注意不要淹沒生蠔，加的水不要淹沒它，注意每天換一次水，可以保存1周，還可以向商家要點海水，放在海水中，可以保存2周。久久經(jīng)驗網(wǎng) wWw.eXP99.COm

生蠔怎么保存最新鮮，上面為大家提供了5種方法，不過大家可以根據(jù)自己的情況選擇合適的方法，在買回來的生蠔，建議大家盡早食用，不要放置太久了。