微波爐以及成為了我們生活必備品，基本上家家戶戶都會(huì)備著微波爐平時(shí)加熱食物非常便捷，那么雞蛋放微波爐為什么會(huì)爆炸？接下來小編為大家?guī)砹穗u蛋放微波爐會(huì)爆炸的原因介紹，有需要的來看看吧！

雞蛋放微波爐為什么會(huì)爆炸：

1、雞蛋中的蛋黃和蛋白所吸收的熱量速度不同。

2、蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主吸熱快。

3、而且容易揮發(fā)膨脹，造成蛋內(nèi)有壓力就會(huì)爆炸。

4、可以用牙簽在蛋白上扎上幾個(gè)小孔，有利于散熱。

5、水分子比較少的食物，微波強(qiáng)烈刺激下都會(huì)發(fā)生爆炸。

6、微波爐加熱是使水分子震蕩產(chǎn)生的熱量食物才會(huì)加熱。

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雞蛋為什么會(huì)爆炸

以上就是雞蛋放微波爐會(huì)爆炸的原因介紹，在安全情況下還是避免使用微波爐加熱雞蛋哦！