櫻桃不僅味道可口，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是大家在買櫻桃的時(shí)候也要注意挑選，這樣才可以買到好的櫻桃，下面就一起來詳細(xì)了解一下櫻桃的挑選方法介紹。

櫻桃怎么挑選

1、顏色深

一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地的晝夜溫差越大，水果就越甜。

深色的櫻桃一般比較甜，淺色的櫻桃大多是酸的。

此外，深色櫻桃的花青素含量高，有助于對抗體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。

2、有光澤和濕潤

表皮有光澤的櫻桃是最健康、新鮮和美味的。

成熟健康的櫻桃表皮會(huì)顯示出水果的自然圓潤光澤。

吃櫻桃最重要的是新鮮。

如果櫻桃表皮表面有皺紋說明果實(shí)脫水，可能變質(zhì)或缺水，這樣的櫻桃不宜選擇。

3、根部凹陷

櫻桃大小是品種問題，與口感甜度無關(guān)。

通常情況下，大櫻桃的果肉韌性較好，小櫻桃的果肉相對較軟。

在挑選時(shí)，可以多注意一下櫻桃根尖的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃就越甜。

4、果梗新鮮

一般來說，鮮果口感好，最理想的是直接去櫻桃園邊摘邊吃。

在選購時(shí)，請記住，果柄是衡量新鮮程度的重要標(biāo)志。

櫻桃剛采摘時(shí)，果柄是綠色的，時(shí)間長了就開始變黑，營養(yǎng)也大大降低，所以不建議購買。

5、硬度大

用手輕輕捏一下櫻桃，如果有彈性且厚實(shí)，說明櫻桃很甜，水分充足。

反之，如果櫻桃很軟，說明它太成熟了。

在采摘櫻桃時(shí)，選擇外皮稍硬的還有一個(gè)好處，就是它們正在生長，果蠅進(jìn)不來，不會(huì)留下蟲卵。

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以上就是關(guān)于櫻桃怎么挑選的詳細(xì)介紹了，因此大家在購買櫻桃的時(shí)候可以注意上面的挑選方法，以免買到壞的櫻桃。更多健康知識還請多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。