黃米多見于北方，不僅色澤鮮黃而且營養價值豐富，很多人對于黃米都不是很了解，下面就一起來看看黃米的功效與作用及營養價值介紹，讓自己能初步認識下黃米。

黃米的功效與作用

1、潤腸通便

因為它含有非常豐富的膳食纖維和碳水化合物，可以加快胃腸蠕動速度，有效預防和治療便秘問題。

2、滋養胃脾

有脾胃虛弱問題時，可以適當吃黃米，還可以和其他五谷雜糧一起吃，能很好地調理脾臟和胃。

黃米營養價值

黃米中含有豐富的銅、鋅、和各種維生素等營養元素，可以調節脾臟和胃，起到滋陰作用。

還可以補充肺腎，消除肺干肺熱，使呼吸更加舒適順暢。

另外，含有大量不飽和脂肪酸、碳水化合物，可以補充身體所需的能量和膳食纖維。

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以上就是黃米的功效與作用及營養價值介紹了，因此大家可以在日常的飲食中加入黃米和一些五谷雜糧，對于身體健康有很大的裨益。更多健康知識還請多加關注六六健康網。