洋蔥是一種常見(jiàn)的食物，經(jīng)常吃洋蔥有不少的好處，能幫助身體排毒，那么洋蔥是生吃好還是熟吃好呢？一起來(lái)看看洋蔥生吃和熟吃的區(qū)別吧。

洋蔥生吃好還是熟吃好

1、生洋蔥和熟洋蔥都有一定的優(yōu)勢(shì)和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好來(lái)選擇。

2、如果你是腸胃功能較弱的人，可以盡量避免生吃，以減少腸胃不適。

3、一般情況下，建議將洋蔥與其他蔬菜調(diào)味后生吃，洋蔥是一道常見(jiàn)的菜，吃起來(lái)很辣。

4、而且含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素、纖維素、鋅、硒和其他礦物質(zhì)。

5、生吃能更好地保留營(yíng)養(yǎng)，適量食用對(duì)人體健康有益，腸胃功能較差的人建議將洋蔥煮熟后再吃。

6、煮熟后洋蔥的辣度降低，吃起來(lái)方便，還能減少對(duì)胃腸道黏膜的刺激，避免腹脹、腹痛等不適。

7、同時(shí)烹飪還可以更好地刺激洋蔥的特殊氣味，從而增強(qiáng)食欲，而膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。