在我們日常生活中蔬菜是非常重要的食物，很多朋友們都喜歡吃綠豆芽，但是不清楚綠豆芽都有哪些作用和功效，那么一起來看看綠豆芽的功效和作用介紹吧。

綠豆芽的功效與作用：

1、綠豆芽性味甘涼，能有清熱解毒和解暑利尿的作用。

2、可以補充維生素C，綠豆芽在生長過程中含有豐富維生素。

3、還是非常不錯的中藥食材，可以幫助解毒利尿。

4、夏天可以吃綠豆芽清熱消暑，很適合緩解暑熱煩渴。

5、但是不適合脾胃疲弱的患者吃，還有很好的減肥健美作用。

6、還含有豐富的核黃素和維生素C，能用來治療口腔潰瘍。

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以上就是綠豆芽的功效與作用的介紹了，大家平時可以多吃一些補充營養。