盆菜是一種地方菜式，很多人誤認為盆菜就是簡單的雜燴，其實不然，盆菜是一種比較考究的美食，口味非常豐富，有很多人還不了解盆菜究竟是什么，小編帶來相關介紹。

什么是盆菜：

1、盆菜是一種粵菜，是廣東深圳與香港新界的人喜歡吃的一種菜式。

2、盆菜歷史悠久，歸屬為一種雜燴的樣式，但是盆菜絕對不是簡單的雜燴。

3、盆菜的主要食材有雞鴨魚等，更兼有海鮮生蠔香菇豬肉等等，乾坤極大。

4、盆菜的準備期非常長，有一些食材就是要經過漫長的準備期才會更加鮮美。

5、盆菜的營養價值豐富，葷素皆有，經典秘制的盆菜一般都是秘密傳授制作方式的。

6、盆菜的寓意是闔家團圓，為“和味”“和美”的含義，是一種美好的寓意與象征。

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小編有話說，盆菜是一種地方特色的傳統美食，大家有機會可以品嘗一下。