雞蛋和豆漿都是營養非常豐富的食物，也是人們經常吃的早餐食物，但是有人說豆漿和雞蛋不能一起吃，那么豆漿和雞蛋能不能一起吃呢？下面一起來看看介紹吧。

豆漿和雞蛋可不可以一起吃介紹

1、豆漿和牛奶都煮熟后可以一起吃，但是沒煮熟一起吃會影響蛋白質的吸收。

2、雞蛋和豆漿中都含有豐富的蛋白質和鈣，都是豆漿中含有胰蛋白酶抑制物質。

3、會抑制胰蛋白酶的活性，影響蛋白質吸收，雞蛋中的黏液性蛋白也會妨礙蛋白質分解。

4、但是都煮熟之后會將抑制物質破壞，所以都煮熟后吃是不會影響蛋白質的吸收的。

5、雞蛋和豆漿本身都是需要充分加熱煮熟的食物，所以雞蛋和豆漿不能一起吃是誤解。

6、加熱時不但會殺死雞蛋和豆漿中的細菌，還可破壞抑制物質，不會造成營養流失。

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以上就是豆漿和雞蛋可不可以一起吃的介紹了，豆漿和雞蛋是可以煮熟后一起吃的，不會造成營養的流失。