白胡蘿卜和胡蘿卜都是維生素非常豐富的食物，還擁有很多的膳食纖維，多吃對身體有好處，但是有種說法是白蘿卜和胡蘿卜不能一起吃，那么白蘿卜和胡蘿卜能否一起吃呢？一起來看看吧。

白蘿卜和胡蘿卜能不能一起吃介紹

1、胡蘿卜和白蘿卜是可以一起吃的，但是部分白蘿卜中的營養會白白流失。

2、兩種食物一起吃的時候白蘿卜的維生素c會被胡蘿卜的抗壞血酸解酵素破壞。

3、同樣的胡瓜和南瓜也同樣含有分解酵素，最好不要和白蘿卜一起吃。

4、放一點醋進去可以減少抗壞血酸的作用力，能夠減少對白蘿卜中維生素c的破壞。

5、白蘿卜中含有豐富的維生素和蛋白質，以及多種礦物質，能夠養顏美容。

6、胡蘿卜內也有很高的維生素含量，還能起到降壓、抗癌、護肝和護眼的作用。

以上就是白蘿卜和胡蘿卜能不能一起燉著吃的介紹了，想一起吃的朋友們可以加點醋緩解破壞哦，當然最好還是分開吃。