黃芪是一種常用的中草藥，屬于豆科植物，有著非常高的藥用供銷(xiāo)。那么，黃芪的功效和作用有哪些，如何食用？接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了黃芪的藥用價(jià)值與吃法，感興趣的用戶(hù)快來(lái)看看吧！

黃芪的功效與作用：

一、保護(hù)心血管

1、服用黃芪還對(duì)人體心血管系統(tǒng)起到保護(hù)作用，幫助人體清除血管中的雜物，滲透到血管中，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，維護(hù)血管健康，對(duì)一些血管疾病有預(yù)防作用。

二、降糖

1、黃芪能改善胰島功能，崔進(jìn)胰島素的分泌，有助于降低血糖，對(duì)血糖有調(diào)節(jié)作用，所以黃芪有預(yù)防和阻止高血糖和糖尿病并發(fā)癥的作用。

三、延緩衰老

1、黃芪含有多種抗氧化因子，可以清除體內(nèi)多余的自由基成分，可以提高細(xì)胞活性，延緩細(xì)胞死亡，可以使人更加年輕，減少一些細(xì)紋的產(chǎn)生。

四、利尿消腫

1、黃芪對(duì)人體的浮腫和泌尿系統(tǒng)疾病有很好的效果。

2、黃芪對(duì)腎臟也有保護(hù)作用，可以提高腎臟的代謝能力，對(duì)腎功能不全引起的腎臟水腫也有治療作用。

五、抗菌

1、黃芪含有多種天然抗菌成分，對(duì)各種病菌和病毒都能起到一定的抑制作用，減少病菌對(duì)人體的侵害，提高人體的抗病能力。

黃芪的食用方法：

一、做粥

1、陳皮3克，黃芪50克，梗米100克，紅糖少許，具體做法是先將黃芪加入適量的水煎煮，取得濃汁，然后去渣后加入粳米。

2、紅糖煎成粥，最后加入一些陳皮粉熬制即可，這種吃法具有健脾胃、補(bǔ)元?dú)獾墓πВ看巫龅闹嘁谝惶靸?nèi)早晚吃完。

二、黃芪豬肝湯

1、豬肝500克，黃芪60克，鹽少許。將豬肝、黃芪洗凈，切片，用紗布包好。

2、將砂鍋放在火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，煮成湯，煮到黃芪包、豬肝切片，加少許鹽調(diào)味，即可吃肝喝湯。

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