秋天是一年中最適合吃螃蟹的季節(jié)，因?yàn)轶π啡赓|(zhì)厚實(shí)，肉質(zhì)鮮嫩，味道和香味都是一年中最好的。但是由于運(yùn)輸?shù)脑颍π匪懒?，接下來小編為用戶帶來了吃螃蟹的注意事?xiàng)，有興趣的用戶來看看吧！

螃蟹死了可以吃嗎：

1、螃蟹死后是不允許進(jìn)食的。螃蟹生活在淺水區(qū)，以水中的微生物和動(dòng)物尸體為食。

2、螃蟹活著的時(shí)候，體內(nèi)的病菌會(huì)通過免疫系統(tǒng)和消化器官排出體外，但死了以后，這些病菌會(huì)大量繁殖，甚至滲透到肉中。

3、這時(shí)吃了死螃蟹，很容易引起腹瀉、嘔吐、惡心等不適癥狀。

吃螃蟹的注意事項(xiàng)：

一、完全煮熟后才能吃

1、一般我們吃螃蟹的生活環(huán)境是在海里或湖里，它們體內(nèi)有很多細(xì)菌，如果把細(xì)菌吃進(jìn)肚子里，可能會(huì)導(dǎo)致生病，

2、更嚴(yán)重的是中毒，影響內(nèi)臟的正常功能，所以我們?cè)谇逑大π返臅r(shí)候一定要注意清洗，保證熟透了再下肚。

二、不和鞣酸高的食物一起食用

1、含有大量蛋白質(zhì)的螃蟹不適合與含有過多單寧酸的食物一起食用，如：竹筍、柿子、葡萄、山楂等，因?yàn)閱螌幩釙?huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀。

三、忌吃過量

1、螃蟹性寒，蟹黃含膽固醇高，所以雖然好吃，但也不能過量食用。

2、一般人每次吃螃蟹不應(yīng)超過1磅，一周內(nèi)吃螃蟹不應(yīng)超過3次。

四、不食生蟹

1、螃蟹是以腐肉為食，吃動(dòng)物尸體，一直在泥土中活動(dòng)。

2、含有大量的細(xì)菌、致病菌和寄生蟲，所以生吃它對(duì)健康不利。

五、忌吃死蟹

1、死蟹中的寄生細(xì)菌繁殖，導(dǎo)致蟹肉中的蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生組胺。

2、螃蟹中積累的組胺越多，毒性就越大。即使徹底煮熟，這些毒素仍然不容易被消滅。

以上就是吃螃蟹的注意事項(xiàng)，更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)！