豬肝是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢?，豬肝的營養(yǎng)價值很高，豬肝雖好，但過度食用豬肝也有風(fēng)險。接下來小編為大家?guī)砹素i肝一次吃多少合適，感興趣的小伙伴快來看看吧。

豬肝吃多了有什么壞處：

一、增加心血管疾病風(fēng)險

1、豬肝的膽固醇含量很高，100克豬肝中含有288毫克的膽固醇。

2、膽固醇攝入量高，特別是低密度脂蛋白膽固醇攝入量高，會增加心血管疾病的風(fēng)險。

二、殘留重金屬

1、豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器和毒性中轉(zhuǎn)站。進(jìn)入體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，

2、如重金屬、獸藥、農(nóng)藥等，都在肝臟中進(jìn)行代謝、轉(zhuǎn)化、解毒和排出體外。

3、當(dāng)肝臟功能減退或有毒有害物質(zhì)攝入較多時，這些有害物質(zhì)就會在肝臟中積聚。

三、維生素A中毒

1、維生素A不是吃得越多越好。維生素A是脂溶性的，不容易排出體外，過量食用可能帶來毒性，

2、可能導(dǎo)致骨骼生長異常，對孕婦來說更是如此，可能影響胎兒的發(fā)育。

3、成人的維生素A攝入量的上限是每天不超過3000微克。

豬肝一次吃多少合適：

1、100克豬肝含有約5000微克的維生素A和25毫克的鐵，根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)指南，維生素A的推薦日攝入量為700-800微克，鐵的攝入量為10-20毫克

2、每天吃15克左右的豬肝，也就是一口左右的豬肝就可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

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