相信很多人都吃過豆子，豆子也有不同的吃法，每種吃法也都有自己的特點，但我個人認為，把豆子煮熟后再加點椒鹽進去就很好吃了，下面就一起看看詳細的煮毛豆的做法吧！

煮毛豆需要多長時間：

1、毛豆需要在較短的時間內煮熟，然后開鍋后大約五分鐘就可以煮熟，而且開鍋后煮毛豆不能蓋鍋蓋，

2、如果煮的時間過長或蓋鍋蓋，就會使毛豆變黑或過熟，這樣會使毛豆失去其醇厚的味道，會直接使其口感變差。

煮毛豆的做法：

準備材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、鹽適量、姜片適量、干辣椒適量。

做法：

1、用剪刀把豆子帶柄的一端剪掉，這樣更容易入味，也能減少干癟的地方。剪完后，用清水洗凈，如果想讓豆子的味道更好，可以用粗鹽擦洗。

2、在鍋中加入適量的水，放入處理好的豆子，再加入花椒和中草藥，然后加入適量的鹽和姜。大火煮開，小火煮20分鐘左右，裝入碗中。

以上就是煮毛豆的做法，更多健康知識還請多加關注六六健康網。