每當需要換新鍋的時候，我們總是在超市里面挑的眼花繚亂，不知買哪一種鍋好，即希望鍋能做到不粘鍋又希望它是健康無毒的。近期麥飯石不粘鍋很受大家的喜愛，都說它不粘鍋并且顏值還挺高，那麥飯石不粘鍋到底好不好呢，其實是好的，只要我們選中品牌的，使用得當，不買劣質的就沒有什么問題。

麥飯石不粘鍋到底好不好

1、首先我們需要注意一下，在市面上面是有許多賣麥飯石不粘鍋的，但你不注意看可能就買了個普通的不粘鍋回家，那危害性肯定要比大品牌的麥飯石不粘鍋大。其實我們選中了大品牌的麥飯石不粘鍋，在正確使用情況下是不用擔心有毒性的，我們一起來看一下正確使用方法吧！

麥飯石不粘鍋的正確使用方法

（1）在第一次使用新鍋時一定要按照里面給的說明書使用，首先麥石鍋需要用冷水清洗，這里需要特別注意一下，不能用鋼絲球來清洗，因為它會破壞鍋里面的涂層，我們最好用軟布或者是海綿來清洗，記住清洗的時候千萬不萬用力過度。再清洗完之后，需要用干的軟布擦拭一下，將鍋的表面保持干燥。

（2）最好不要用鐵鏟炒菜，因為麥飯石不粘鍋表面會有涂層，若是用鐵鏟炒菜可能會將表面的涂層劃傷，會出現不粘鍋的現象。我們最好是用木頭鏟子或者硅膠鏟子，這里也要注意一下，若是使用木頭鏟子，要保持鏟子的干燥或是可以將木頭鏟子涂上一層油，這是為了避免木頭鏟子會發霉。

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（3）我們無論是使用什么鍋時千萬不要空燒鍋，麥飯石不粘鍋若是出現了溫度過高的情況就會破壞鍋上的涂層，從而釋放毒性。所以這麥飯石不粘鍋有一個缺點，不適合烹飪，我們必須要保證鍋中有食物才行。這是麥飯石不粘鍋的使用方法，并且我們一定要選中品牌的麥石鍋，因為有保障，一分錢一分貨嘛。