<span class="answer">導讀</span>海南省，簡稱“瓊”，是中華人民共和國最南端的省級行政區(qū)，省會海口。海南地處熱帶邊緣，是一個熱帶省份，屬熱帶海洋性季風氣候。海南島地勢為中部高四周低，中間高聳....<p>海南省 ，簡稱“瓊”，是中華人民共和國最南端的省級行政區(qū) ，省會海口。海南地處熱帶邊緣，是一個熱帶省份，屬熱帶海洋性季風氣候。</p><p><img alt="三亞最正宗的椰子雞在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/38d0ea2fb49941bd9a1ffc0a97bd9263.jpg"/></p><p>海南島地勢為中部高四周低，中間高聳，呈穹窿山地形，以最高峰五指山（1867米）、鸚哥嶺（1811米）為隆起核心，向外圍逐級下降，由山地、丘陵、臺地、平原構成環(huán)形層狀地貌，梯級結構明顯。海南島比較大的河流大都發(fā)源于中部山區(qū)，組成輻射狀水系。海南是全國唯一的黎族聚居區(qū)，黎族頗具特色的民族文化和風情。</p><p><img alt="三亞最正宗的椰子雞在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/777f866a02104770ab83c95e34e0e5e5.jpg"/></p><p>今天講到的就是-海南椰奶雞</p><p><img alt="三亞最正宗的椰子雞在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ca4297630ae145adab796416eed3b925.jpg"/></p><p>海南椰奶雞屬于海派系菜肴，在整個海南省，基本上家家戶戶都會做，也是當?shù)氐囊坏烂耍u肉鮮嫩，椰香味濃。</p><p>海南椰奶雞</p><p>主料：文昌雞一只1000-1200克左右</p><p>配料：鮮牛奶150克、鮮椰汁150克、高湯400克</p><p>調料：食鹽3克、味精2克、白糖5克、濕淀粉15克、料酒15克、生姜5克、小香蔥20克、紅棗2-3克、枸杞籽5-10粒。</p><p>1.將宰殺好的文昌雞清洗干凈，整只雞放入開水中燙1分鐘左右，滾燙去除血水，隨后撈出備用。</p><p>2.取一個大點大盆，加入高湯400克左右（清水可代替），放入文昌雞，大蔥大姜、料酒、食鹽3克。蓋好蓋子上籠蒸1-1.5小時左右，蒸熟后撈出備用。</p><p>3.取一個砂鍋，將蒸好的文昌雞放入，隨后將蒸雞的湯汁過濾下倒入，然后將鮮牛奶、椰汁、紅棗、枸杞籽、白糖5克、食鹽少許調味，待湯汁燒開后，用濕淀粉勾芡淋入文昌雞身上即可出鍋品嘗。</p><p><img alt="三亞最正宗的椰子雞在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0980242ce8fe43daabca21fa6dc3cf81.jpg"/></p><p>雞肉爽滑鮮嫩，椰香十足，營養(yǎng)價值高，用筷子輕輕戳開分塊即可挾食。（圖片來源于網(wǎng)絡如有侵權聯(lián)系刪除）</p><p>下次去海南旅游， 一定要在當?shù)貒L嘗噢！</p><p>謝謝大家的閱讀 加關注 小編更加努力 祝大家生活愉快，如果大家有更多更好的做法和方法，可以留言討論哦</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！