最近在網上看到有很多人說“中國人開始戒掉重口味了”，而在很多人的心里，重口味其實就指的是辣味。那么中國人開始不愛吃辣了嗎？其實是的，但吃辣對于身體還是有很多好處的。

中國人開始不愛吃辣了

1、在過去幾十年間，中國飲食風向的重要改變之一，就是讓很多人都變得喜歡“重口味”，更愛吃辣了，不吃辣甚至曾被視為不合群的象征。不過到現在，吃辣的風潮已經來慢慢面臨著消退，主要原因人口流動量減少，且大家的生活也都越來越好了。

2、在中國的很多一二線城市中，外來人口數量會占據到城市常住人口的一半甚至一半以上，而大規模的外來群體也會帶來口味上的變化，原本有著巨大差異的地域性口味被迅速統一，而這種味道，就是辣味。但反觀現在，盡管還是不但有年輕人口補充到城市里面，但是人口流動的量以及不可能會有太大的增長了，所以吃辣的趨勢也在慢慢消退。

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3、而食品的高度商品化也讓各種廉價的食材大量充斥市場，而已辣椒作為主要原料的重口味調味料能夠很好的覆蓋那些質量欠缺的較差食材的味道，這樣也就使得廉價的辣味在很多收入不高的移民中流傳開來。

4、但其實吃辣的好吃還是挺多的，不計能夠緩解壓力，還能夠擴張血管，降低血壓，保護心血管；同時也能夠開胃助消化，增加食欲；也可以促進血液循環，祛除濕氣。可以說只要是在不過量的前提下，吃辣幾乎是沒有壞處的。