<span class="answer">導讀</span>過年蔬菜的正確吃法，營養美味寓意好，人人都喜歡吃它討吉利。快過年了，童謠里都給我們列舉了詳細的明細，“……二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去買肉，二十七宰....<p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f74d0f09ee9a40e5bdc782476b198854.jpg"/></p><p><strong>過年蔬菜的正確吃法，營養美味寓意好，人人都喜歡吃它討吉利。</strong></p><p>快過年了，童謠里都給我們列舉了詳細的明細，“……二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去買肉，二十七宰公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭……”。這過年前的每一天都是很忙的，今天已經是臘月二十五了，雖然我們不磨豆腐，但還是很喜歡吃豆腐的，在過年期間吃不僅討吉利，還能清熱潤燥，補血養顏，補充鈣質。現在我要分享一鍋營養美味的白菜豆腐湯，清爽又鮮香。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b1310e4d42ef4fb391f719be44aa9363.jpg"/></p><p>豆腐和白菜都是過年時必吃的吉利菜，豆腐寓意“都富”“多福”，白菜寓意“百財”，這一鍋豆腐白菜湯，在過年吃多吉利呀，有福又有財，這是我向大家推薦的原因之一。原因之二是因為，這樣的一鍋素湯比起餐桌上的那些大魚大肉的營養一點兒也不差，而且熱量相對來說要低一些，所以無論什么時候我們的飲食都要注意葷素搭配，營養更均衡。在這個油水充足的假日里，這樣清爽的素鮮湯更受歡迎。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4d7e1d78227440798174d6dd5e96147b.jpg"/></p><p>一鍋物美價廉的豆腐白菜湯，真是鮮得掉眉毛，太好吃了，每一勺都能吃出白菜的清甜，雞蛋的鮮美，還有豆腐的嫩滑，真的是太香太好吃了。一顆白菜心，一盒豆腐和2個雞蛋幾分鐘就能做一鍋美美的白菜豆腐湯，方法非常簡單易操作，過年想給家人露一手的，這是個非常不錯的選擇，營養健康又美味。簡單的食材，簡單的操作，給你一種不一般的鮮美，詳細做法見下文。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/88b9186a710a47e0a95f9d9563d0047f.jpg"/></p><p>【白菜豆腐湯】</p><p>所需食材：</p><p>白菜適量、嫩豆腐1盒、雞蛋2個、小蔥1顆、枸杞少許、胡椒粉少許、鹽適量、食用油適量。</p><p>具體做法：</p><p>1、將雞蛋打散成雞蛋液，白菜洗凈成塊，豆腐盒底部的四角剪去，撕開表面的膜用刀劃成小塊。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1f442a26f48945a089810ab3db34249a.jpg"/></p><p>2、砂鍋中放適量的油，加熱后倒入雞蛋液，炒成碎雞蛋塊，再加小蔥炒香。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b02dd155370c48399c74b042c39a42b4.jpg"/></p><p>3、加適量的開水煮開，放入豆腐塊和白菜，再次煮開。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/87e3c91dde7c41f58490af97fd92b0d0.jpg"/></p><p>4、煮開后繼續煮3到5分鐘，煮出白菜的香甜，雞蛋和豆腐的鮮美，加適量的鹽和胡椒粉調味。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2b08372f6c9040e8831e8044565473f2.jpg"/></p><p>5、最后放少許的枸杞，配色又增香，就可以關火出鍋了。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/17c78eaf4cfd4c7595e7cfcf90d4b376.jpg"/></p><p>不出10分鐘就能做好的白菜豆腐湯，我能連喝2碗，清鮮爽口，營養又美味，在過年期間吃寓意還特別好。這湯好做好吃，沒技巧沒難度，喜歡的都可以自己在家做，過年大家都在忙著招呼大魚大肉的時候記得要注意葷素搭配哦。你們家的豆腐準備好了，想想怎么吃才好呢？現在很少能見到磨豆腐的了，那就讓我們好好吃豆腐吧，好了，今天的白菜豆腐就分享到這里了，喜歡的可以動手做起來，非常簡單方便。</p><p><img alt="過年吃什么蔬菜最有營養（過年蔬菜的正確吃法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/a3a38d17166741b4a92896d53acbe89f.jpg"/></p><p>感謝您的閱讀，我是咩咩小廚，如果您有更好的意見，請在下方評論區留言，您的意見是我前進的動力。關注咩咩小廚，每天與您分享好吃健康的美食菜譜，如果您感興趣，歡迎點贊、收藏、轉發與分享。圖文均為本人原創，嚴禁搬運、抄襲必究！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！