<span class="answer">導讀</span>家常辣子雞，是非常酥脆的美味家常菜，麻辣鮮香又入味，一口一塊，超級過癮！它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！用料雞腿4根，蔥4片，姜3片，料酒2勺，生抽3勺....<p>家常辣子雞，是非常酥脆的美味家常菜，麻辣鮮香又入味，一口一塊，超級過癮！</p><p>它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！</p><p><img alt="能收藏久一點的辣子雞的家常做法（口感酥脆的美味家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eeeca35c-9cc2-462c-a1eb-30904f16f60d.jpg"/></p><p>用料</p><p>雞腿4根，蔥4片，姜3片，料酒2勺，生抽3勺，蠔油1勺，鹽少許，干辣椒3把，花椒1小把，雞蛋半個，辣椒面1勺，花生米1把，白芝麻半勺。</p><p>步驟</p><p>1、先把雞腿肉剔骨，把肉剁成小塊，也不要太小了，不然吃起來不過癮，隨后用清水沖洗干凈；</p><p>2、把除了淀粉、干辣椒、花甲、花生米和白芝麻以外的所有調料，都倒入盛雞腿肉的碗里，抓拌均勻；</p><p><img alt="能收藏久一點的辣子雞的家常做法（口感酥脆的美味家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/649dd4a5-389a-4a41-9e91-f2796fb3adc1.jpg"/></p><p>3、讓每塊雞肉都裹上醬汁，腌制1小時以上入味，腌好后把里邊大蔥、蒜都調出來，放入玉米淀粉攪拌均勻；</p><p>4、燒熱炒鍋，倒入稍微多一點的油，溫熱時候放入雞腿肉炸至金黃色，撈出后再復炸一邊更酥脆；</p><p>5、鍋里留少許底油，放入花椒、干辣椒等炒出香味，隨后放入炸好的雞腿肉，出鍋前放入炸熟的花生米和芝麻，炒香就可以出鍋啦！</p><p><img alt="能收藏久一點的辣子雞的家常做法（口感酥脆的美味家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5fb24172-b81e-4a6b-b61b-8ace512b9e67.jpg"/></p><p>讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！</p><p>想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！