西梅是比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃。西梅的顏色有好多種，一般深紫色和紫紅色的比較好，這種成熟度更高一點(diǎn)，吃起來(lái)會(huì)更甜一點(diǎn)。

西梅什么顏色最甜最好吃

深紫色或者紫紅色的比較好。

成熟的西梅，它的顏色一般是紫紅色或者深紫色，這兩種顏色才是成熟度高的西梅，它們的成長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)，那么光照多，果肉里的糖量就高，吃起來(lái)自然很甜，新鮮又多汁。

大家都知道西梅的顏色一般都是紫色，所以我們挑選西梅的時(shí)候要選擇深紫色的西梅，這種西梅成熟度高，吃起來(lái)更甜；遇到顏色比較淡或者是青黃色的西梅建議不要挑選，這樣的西梅采摘的時(shí)候成熟度低，相對(duì)口感也比較差。

吃西梅有什么好處

1、改善皮膚：西梅中含有豐富的維生素C、鐵質(zhì)、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，同時(shí)還含有抗氧化物質(zhì)，適量食用具有一定的改善皮膚狀態(tài)、抗氧化的作用；

2、增進(jìn)食欲：西梅中含有大量果酸，適量食用可以促進(jìn)胃酸的分泌，從而有助于食物消化，并進(jìn)一步增進(jìn)食欲；

3、改善便秘：西梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在腸內(nèi)通常無(wú)法被吸收，因此適量食用西梅能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，從而改善便秘的情況。

吃西梅的注意事項(xiàng)

1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受細(xì)菌和昆蟲(chóng)的喜愛(ài)，品質(zhì)較好的西梅都需要一定量的農(nóng)藥保護(hù)，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。

2、我國(guó)的西梅多為美國(guó)進(jìn)口貨，由于路途遙遠(yuǎn)，長(zhǎng)期運(yùn)輸會(huì)導(dǎo)致西梅出現(xiàn)一些腐敗變質(zhì)，因此，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要仔細(xì)挑選，有損傷的西梅不適合食用，這類(lèi)水果菌類(lèi)滋生較快。