披薩是比較受歡迎的一種美食小吃，它的口味很豐富，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃。披薩一般都是酥皮類的，在制作的過(guò)程中會(huì)有反式脂肪酸，吃多了就會(huì)容易長(zhǎng)胖的。

披薩里面有反式脂肪酸嗎

披薩中含有反式脂肪酸，因?yàn)榕_屬于酥皮類，它里面含有氫化油，建議可以適量吃，因?yàn)槔镞叺臒崃亢谋容^多，吃的多會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

因?yàn)榕_屬于酥皮類。酥皮類常見(jiàn)的有披薩、太陽(yáng)餅、老婆餅、奶油酥餅等中都含有大量的反式脂肪酸。高溫烘烤也是比較穩(wěn)定的植物油，再加上需要比較容易凝固的油脂。

披薩里面含有酒精嗎

一般不會(huì)有酒精。

披薩在制作過(guò)程中，只是面粉在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了一些類似酒精的物質(zhì)，而披薩上面撒的原料是不會(huì)有任何酒精成分的！

披薩的材料多種多樣，但主要材料還是面粉和酵母，另外可以加入糖、鹽、油以及奶酪、牛奶、香腸、雞肉、水果等。

市場(chǎng)上各類比薩餅名目繁多，一般有6英寸、9英寸、12英寸、14英寸等大小。比較常見(jiàn)的有夏威夷披薩、什錦披薩、墨西哥披薩等。

吃披薩的好處

1.披薩的原材料很多，不僅有肉類還有水果等等，另外，在制作的過(guò)程中還加入了牛奶以及芝士等材料，吃披薩不僅能滿足飽腹之欲，而且還能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)鍵是吃起來(lái)口感非常好。

2.披薩的面餅是由面粉以及酵母制作的，面粉具有健脾等功效。另外，制作披薩的時(shí)候還會(huì)用到披薩醬，而披薩醬的主要成分就是番茄，番茄里面含有大量的維生素c等等，有抗氧化等功效。

3.披薩的口味很多，而且制作的時(shí)候可以添加很多蔬菜、肉類以及水果等等。這些食物，可以很好的給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不但能補(bǔ)充膳食纖維，而且還能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，從而幫助消化。