生姜蔥白紅糖水是生活中比較常見的一種食療方，它可以起到很不錯的食療效果，對風寒感冒引起的不適癥狀有一定的緩解效果。生姜蔥白紅糖水一般直接將生姜洗干凈切片就可以了，不需要去皮的。

生姜蔥白紅糖水的生姜要去皮嗎

做生姜蔥白紅糖水時生姜通常不需要去皮。

生姜蔥白紅糖水可以起到活血化瘀的功效，另外還可以起到解表發汗的作用，體質虛寒的病人非常適合服用，長時間的服用可以起到暖胃以及補血的作用，對于女性月經不調能夠起到較好的輔助效果，生姜蔥白紅糖水最好不要在睡覺前的時候喝，另外因為里面含有大量的糖分，所以患有糖尿病的人群也不能喝。

生姜蔥白紅糖水飲用后能夠起到活血化瘀的功效，同時還可以起到治療風寒感冒的作用，對于寒性體質的患者比較適用。長期飲用生姜蔥白紅糖水，能夠起到暖胃以及補血的作用，對于月經不調的情況能夠起到緩解作用。但是生姜蔥白紅糖水最好不要在睡前飲用，以免增加腸胃負擔。

生姜蔥白紅糖水的生姜可以吃嗎

可以吃。

生姜蔥白紅糖水有活血化瘀、補氣益血、調理月經、祛風利濕以及治療傷風感冒的功效，同時還能起到美容養顏的作用。生姜蔥白紅糖水還可以起到促進腸道中脂肪分解的作用。蔥、姜都是刺激性的食物，如果是用量過大會對胃腸道產生刺激，出現不良反應，有消化不良或者有糖尿病的患者也應該避免食用生姜蔥白紅糖水，以免血糖升高。

生姜蔥白紅糖水的做法

所需的食材：

主材：蔥根少許、生姜少許。

輔材：食鹽適量、紅糖適量、小蘇打少許。

做法：

1、首先我們將香蔥根切下來，可以保留一些蔥白的部分，這樣做好的大蔥紅糖生姜水帶著一點淡淡的蔥香味道。

2、隨后我們把香蔥根放到碗中，然后在碗中加上一點溫水，隨后我們加上一點小蘇打和食鹽進去，這樣能將香蔥根清洗的更干凈一些。

3、我們將生姜清洗干凈并且切片備用，然后我們把生姜片放到香蔥根里面。

4、接下來我們加上一勺的紅糖進去，紅糖不會特別甜膩，也是生姜的絕好搭配。

5、隨后我們將熱水放進碗中，放入碗中高度大概五分之四左右即可。

6、攪拌均勻之后，我們將鍋蓋覆蓋在碗上面，讓大蔥紅糖生姜水充分的混合并且滲入水中。