柚子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃柚子。有些柚子打開一半紅一半白，這個(gè)主要是生長(zhǎng)發(fā)育不均勻?qū)е碌模瑢儆谡，F(xiàn)象，還是可以吃的。

柚子為什么一半紅一半白

因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育不均勻?qū)е碌摹?/p>

柚子有兩種：紅心柚子和白心柚子。紅心柚主要由白心柚嫁接而成，嫁接后的紅心柚子生長(zhǎng)發(fā)育不如白心柚子穩(wěn)定。因此，同一個(gè)柚子可能是紅色或白色，甚至是半紅半白。

紅心柚嫁接技術(shù)不同，或者沒有嚴(yán)格按照出芽的操作流程，長(zhǎng)大后會(huì)導(dǎo)致顏色不均勻；此外，由于光照、溫度、土壤等因素的影響，柚子的色素分布也會(huì)不均勻。

柚子紅心的好還是白心的好

根據(jù)自己的口味選擇。它因人而異。

因?yàn)樗鼈兊钠贩N不同，所以在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上會(huì)有一些差異。白心柚在生活中比紅心柚更常見，它含有大量的維生素C。然而，總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似。

然而，紅心柚的價(jià)格可能比白心柚高一點(diǎn)，但兩者都是高品質(zhì)的。適量的食物對(duì)人體有益。只需根據(jù)你喜歡的口味選擇。

柚子可以保存多久

一個(gè)完整的柚子可以在陰涼通風(fēng)的地方存放一個(gè)月左右。

如果是去皮的柚子，由于沒有保護(hù)層，很容易被細(xì)菌和其他微生物入侵。這種柚子可以儲(chǔ)存2-3天左右，剛摘下來的柚子可以保存一周左右再食用。這個(gè)時(shí)候，柚子的味道會(huì)比剛采摘時(shí)更好。

如果你想讓柚子保存更長(zhǎng)的時(shí)間，你可以用保鮮袋把它包裹起來，完全包裹住它的表皮，以防止氣體入侵，并且它在儲(chǔ)存一個(gè)月左右后通常是新鮮可口的。

如果是去皮的柚子，還可以用保鮮袋包裹，以防止細(xì)菌等微生物入侵，從而增加其儲(chǔ)存期。一般可保存2-3天。