黑美人西瓜比較硬代表瓜沒有成熟，里面的果肉口感肯定不好發(fā)白，應(yīng)該是提前采摘的瓜或者被藥物催熟的瓜，最好不要買硬皮的黑美人西瓜。黑美人西瓜的價格之所以低，主要是由于其種植成本不高，并且種植技術(shù)簡單沒有什么技術(shù)壁壘，大家都可以簡單種植黑美人西瓜，市場上賣這瓜的人多了，供大于求自然價格不會太高。

黑美人瓜比較硬能不能吃

1、沒有成熟

如果西瓜里面的果肉比較硬，可能是西瓜沒有完全成熟，所以里面的果肉會變硬變白，口感不好。

引起西瓜瓤沒成熟的原因，可能是栽培時間不夠，提前采摘的，所以不成熟。也可能是因為使用了催熟的藥物，加入了大量的消腫和促紅細胞生成素，這樣西瓜雖然個大勻稱，但里面的果肉還不夠成熟，吃起來吃力，味道不好。

2、氣溫過低

在西瓜成熟期，如果環(huán)境溫度過低，可能會影響西瓜的發(fā)育，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)積累不足，西瓜果肉變硬。注意調(diào)節(jié)生長環(huán)境的溫度，尤其是西瓜采摘時，保持好溫度，可以促進西瓜成熟，使西瓜口感更好。

3、施肥不當

西瓜栽培管理時，如果長期不施肥，可能會造成營養(yǎng)不良，使西瓜發(fā)育不好，還會導(dǎo)致西瓜變硬。如果施肥時不注意施肥量，磷肥或氯肥施用過多，也會導(dǎo)致西瓜里面的果肉變硬。

4、高溫干旱

在栽培管理西瓜時，如果高溫天氣水分不足，也會導(dǎo)致生長不良，使西瓜生長變差，還會導(dǎo)致西瓜變硬。

黑美人西瓜為什么價格低

黑美人西瓜便宜的原因有很多，主要是種植規(guī)模大、種植技術(shù)簡單、種植成本低黑美人瓜是西瓜的一個品種，黑美人西瓜比其他品種的西瓜要甜，肉比其他品種的瓜要緊。

這種西瓜的果實是長圓形的，瓜比較小，果皮呈墨綠色，有隱約的條紋。 一般早熟，果皮薄而韌，肉質(zhì)細嫩多汁。 黑美人是黃瓤小型西瓜的代表，果實整齊，果肉呈晶黃色，肉質(zhì)極其嫩脆，甘甜多汁，纖維少，不耐貯運。

黑美人西瓜怎么挑

看：較好的黑美人西瓜一般皮色烏黑，有一定光澤，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮。

摸：宜選瓜皮較滑且硬的瓜。掂：同等大小的瓜，宜選重量稍輕的。

聽：將黑美人西瓜拿起來，用手指輕彈，若有清脆的咚咚聲則說明瓜已完全成熟，若為突突聲，則代表成熟度較好，若為噗噗聲，則是過熟的瓜，若為嗒嗒聲則是生瓜。