安徽小年吃什么

安徽小年吃無(wú)為板鴨、炸圓子、八公山豆腐、雙堆面魚(yú)等。

無(wú)為板鴨：安徽無(wú)為板鴨歷史悠久，制作經(jīng)驗(yàn)豐富，吃起來(lái)味道美味，是年夜飯桌上必不可少佳肴，同時(shí)它也是安徽無(wú)為地區(qū)著名特產(chǎn)。

炸圓子：對(duì)于很多安徽人來(lái)說(shuō)，炸圓子的味道就是過(guò)年的味道，一個(gè)個(gè)金燦燦、圓溜溜的炸圓子，寓意著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，生活幸福美滿(mǎn)。

八公山豆：八公山豆是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛(ài)的小吃之一，當(dāng)?shù)刂谱鞯纳蕉箍雌饋?lái)潔白細(xì)膩、棱角分明、不散不碎，吃起來(lái)更是清爽滑利、鮮嫩味美。

雙堆面魚(yú)：它并不是真正意義上的魚(yú)，是安徽的一種傳統(tǒng)面食小吃。由于下到鍋里的一個(gè)個(gè)面魚(yú)兒，十分均勻，有幾分像小魚(yú)兒，所以人們便把這種面食稱(chēng)作“面魚(yú)”。