草莓憑借其酸甜可口的味道、鮮嫩多汁的口感，成為了眾多水果愛(ài)好者的心頭好。但很多人在購(gòu)買草莓時(shí)，總會(huì)糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題：草莓什么時(shí)候吃是應(yīng)季？應(yīng)季的草莓不僅口感最佳，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。今天我們就一起來(lái)探尋草莓的應(yīng)季時(shí)間吧！

草莓什么時(shí)候吃是應(yīng)季

在自然條件下，草莓的應(yīng)季時(shí)間與種植地域、氣候條件密切相關(guān)。在我國(guó)南方地區(qū)，如廣東、廣西等地，氣候溫暖濕潤(rùn)，草莓通常在秋季9-11月種植，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng)，次年2-3月便進(jìn)入收獲期，此時(shí)正值春季，是南方草莓的應(yīng)季時(shí)節(jié)。而在北方，如山東、遼寧等地，氣候相對(duì)寒冷，草莓多在春季3-4月種植，6-7月迎來(lái)成熟，這便是北方草莓的應(yīng)季時(shí)間。

除了露天種植，大棚種植技術(shù)改變了草莓的生長(zhǎng)節(jié)奏。大棚內(nèi)可調(diào)控溫度、濕度和光照，讓草莓在冬季也能茁壯成長(zhǎng)。冬季大棚草莓一般在12月至次年1月成熟上市，滿足了人們?cè)诤浼竟?jié)對(duì)草莓的渴望。

草莓的食用禁忌有哪些

1、特殊人群慎食

草莓性涼，對(duì)本身脾胃虛寒，容易出現(xiàn)腹痛、消化不良癥狀的人群而言，大量食用草莓可能會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃不適，所以應(yīng)控制食用量。

　　2、食物搭配禁忌

避免與高鈣食物同食，草莓中含有草酸，當(dāng)它與牛奶、豆腐等含鈣豐富的食物一起食用時(shí)，草酸會(huì)與鈣結(jié)合，形成不溶性的草酸鈣，不僅影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期大量同食還可能增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

3、儲(chǔ)存不當(dāng)勿食

若草莓存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，出現(xiàn)軟爛、發(fā)霉等變質(zhì)現(xiàn)象，千萬(wàn)不能再食用。變質(zhì)的草莓中含有大量有害微生物，食用后可能導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

了解草莓的應(yīng)季時(shí)間，能讓我們品嘗到最原汁原味的草莓。無(wú)論是春季的南方草莓，還是夏季的北方草莓，亦或是冬季的大棚草莓，都各有風(fēng)味。