紅酒保鮮膜能轉(zhuǎn)動嗎(紅酒為什么要用保鮮膜包裹住)

紅酒保鮮膜能轉(zhuǎn)動嗎？答案是肯定的，只要把酒瓶放在冰箱冷藏室，就能輕松解決這個問題。首先把酒瓶的瓶口朝下，然后把保鮮膜剪成一個小口，再把酒瓶放在保鮮膜上，這樣就可以防止酒瓶變形了。如果家里有小孩的話，還可以用這個方法，讓孩子喝酒的時候不會嗆到。不過要注意的是，酒瓶不要放在陽陽光下暴曬，以免影響酒的口感。另外，在裝酒的時候，最好不要裝太多，因為裝太多的話，會導(dǎo)致酒瓶的重量增加，從而影響酒的質(zhì)量。

1、紅酒酒封能轉(zhuǎn)動什么意思？

像法國波爾多五大中的拉菲、拉圖等酒，就是一直設(shè)計為轉(zhuǎn)不動，很緊。而有些列級酒莊，其封套從來都是很松。還有一些酒，原來老年份的采用很緊的設(shè)計，現(xiàn)在較新年份的卻是可以轉(zhuǎn)得動。所以這兩種情況都是有的，也都是正常的，不能說明什么問題。

2、紅酒儲存需要熱縮膜嗎？

可以用

熱縮膜遇熱會收縮，會緊緊包覆在產(chǎn)品上，柔韌性好、抗撞擊、抗撕裂性強、不易破損、不怕潮、收縮率大。整瓶封存不影響品相，適合用于展示的酒品使用。拆開熱縮膜，把酒放入熱縮膜中進行封口，再用熱縮槍封瓶底。之后，開始收縮頂部的瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身來回轉(zhuǎn)動，等到熱縮膜平整時封膜任務(wù)就已完成。但塑料制品，容易老化，需定期更換，操作稍復(fù)雜。

3、紅酒的瓶塞自動冒出來是怎么回事？

說明其保存環(huán)境不當，在持續(xù)高溫環(huán)境中進行過保存，或曾今受凍，酒質(zhì)已經(jīng)發(fā)生損壞。在持續(xù)高溫的環(huán)境下，溶解在酒里面的氣體會溢出，如二氧化碳會增加瓶內(nèi)的壓力，使得酒瓶瓶蓋會自動冒出。

沒開過瓶的，放在車里時間不是太久的話，還不至于變質(zhì)，但口味有可能變壞。

紅酒的瓶塞自動冒出來可能是兩種情況造成的：

第一種情況：可能是保存紅酒的空間溫度高，紅酒受熱膨脹，少量蒸發(fā)成酒精蒸氣，使得紅酒瓶內(nèi)氣壓大于外界大氣壓，把瓶蓋頂起來了。

第二種情況，可能是這種紅酒沒有充分發(fā)酵好，在儲存過程中繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，使瓶內(nèi)壓強增大的緣故。

答：紅酒的瓶塞自動冒出來是因為紅酒瓶通過搖晃，內(nèi)部壓力增大，（本身紅酒是通過葡萄發(fā)酵及酒精釀制而成）通過內(nèi)部壓力，及外部搖動而致瓶蓋冒出。

其二，也有第二種情況，要么這瓶酒是假酒，假酒的質(zhì)量品質(zhì)沒有保障，瓶塞也會冒出。特別是那種小作坊的沒有機器壓瓶蓋。

4、活塞式紅酒塞怎么用？

把活塞旋轉(zhuǎn)一個角度，抽拉活塞，把瓶內(nèi)的空氣抽出。喝酒時，再把活塞轉(zhuǎn)個角度，就能放氣，把就倒出來了。之后再把空氣抽出，把酒存放起來。葡萄酒接觸空氣，就會氧化，就影響口感，喝了一半的酒，就不能放較長的時間了，有了真空保鮮塞，有利于酒的存放，不影響口味。

5、紅酒真空塞怎么用？

紅酒抽真空保鮮葡萄酒瓶塞使用方法：

1.將真空塞直接插入瓶口中。

2.將真空機抽氣嘴插在真空酒塞中，按下開關(guān)將酒瓶中的空氣抽出，直到真空感應(yīng)系統(tǒng)、感應(yīng)到瓶內(nèi)真空度已在設(shè)定值范圍內(nèi)，指示燈閃爍并隨后穩(wěn)定，機器將自動停止。

3.打開酒瓶時，直接用力將酒瓶塞旋轉(zhuǎn)拔出即可。

The End