在悶熱的午后，來上一盤酸甜可口的草莓，簡直是人間享受。但每次大快朵頤之后，大家心里難免犯嘀咕：這草莓到底是像荔枝一樣吃多了容易上火，還是像綠豆湯那般能夠清熱降火呢？今天，我們就來揭開草莓在這方面的真相。

草莓上火還是降火

草莓既不上火也不降火。從中醫角度來看，食物的“上火”“降火”特性與食物的寒熱溫涼屬性相關聯。正如前面提到的，草莓屬于溫性水果，它不會像熱性食物那樣，使人體產生諸如咽喉腫痛、牙齦出血、口舌生瘡等上火癥狀；也不具備寒性食物清熱瀉火、涼血解毒的功效，所以不會降火。其溫和的屬性使得大部分人都能放心食用。

草莓的好處

1、保護視力

草莓富含維生素A和花青素，維生素A能參與視網膜內視紫紅質的合成，有助于維持正常視力，而花青素作為一種強效抗氧化劑，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，對眼睛健康起到雙重保護作用，尤其適合長期用眼的人群。

2、增強免疫力

草莓含有豐富的維生素C、維生素E以及多種礦物質，這些營養成分協同作用，能促進白細胞的活性，增強身體的抵抗力，幫助人體抵御各種病菌的侵襲，降低患病風險，讓我們的身體更健康。

3、促進消化

草莓中含有大量的膳食纖維，一方面，它可以增加食物在胃腸道內的體積，促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘；另一方面，還能調節腸道菌群，維持腸道微生態平衡，保護腸道健康。

4、美容養顏

草莓中的維生素C和多酚類物質具有抗氧化作用，能有效清除體內自由基，減少皮膚皺紋的產生，抑制黑色素的形成，使肌膚更加光滑細膩、白皙有光澤，達到美容養顏的效果。

5、有益心血管健康

草莓中的果膠、黃酮類化合物等成分，有助于降低血液中的膽固醇水平，防止動脈粥樣硬化，同時還能擴張冠狀動脈，增加心臟供血，對心血管健康有著積極的影響，能夠降低心血管疾病的發生風險。