它是珍貴的“救命菜”，農村見到，請盡量不要用腳踩踏它，謝謝

摘要：它是珍貴的“救命菜”，農村見到，請盡量不要用腳踩踏它，謝謝。但凡屬于80后之前的小伙伴們，相信如果你們是在農村土生土長的話，基本都有嘗過酸甜苦辣，因為在過去那個年代里，各地的經濟都比較貧困，也是處于發展期間。尤其是偏僻的農村地區，還時常會吃不飽飯，經常都在為溫飽問題而發愁。不過好在農村地大物博，各式各樣的資源都有，所以那個時候雖然日子比較苦一點，但也仍然可以得過且過。在小編的記憶中，農村地區的各種野菜便成為我們當時的美味佳肴。每逢放學后，我們都會跑去路旁、地里和田間采挖。

那時比較常見的野菜有馬齒莧、蒲公英、翻白草以及苦菜和今天咱們要科普的這種野生植物。當然，那個時候雖然野菜很多，但是由于采摘的人也不少，所以每天能摘到的野菜也不多，而且都是各式各樣混合在一起。而如今不同了，隨著人們的生活越來越好，像過去搶著采摘的這一類野菜，已基本淪為路邊和地旁雜草，不是任其荒廢，便是被隨意踩踏或是鏟除等等。其實如果還要更準確的說，不僅僅人們不想采摘了，而是很多年輕一代的朋友們卻基本不認識它們。

大家看看上面這張圖片，這便是前些天在我們家鄉一塊荒地路旁采集的，這種野菜正被一些踏青游玩的小伙伴們隨意踩踏，而后經過小編的咨詢后，大部分的小伙伴們基本不認識這種野菜，還說它們只是一種路邊草而已。而人們卻殊不知被他們所踩踏的植物便是珍貴的救命菜。那么何為救命菜呢？這是我們家鄉的叫法，同時這個叫法也是比較廣泛的，也許很多小伙伴們的老家也會這樣稱呼。而之所以會這樣稱呼它，主要是因為在過去物質缺乏的時候，換句話說，就是在人們吃不飽飯的時候，而這種野菜正是幫我們填飽肚子渡過難關的珍貴植物。所以才得此名。

救命菜的學名叫野茼蒿，它是一種直立草本，農村比較常見的一般在30厘米到100厘米左右。經常生長于路旁、地里、田間、山坡以及荒地和房前屋后等等。它在我國分布的范圍也很廣泛，據了解，像湖南，湖北，重慶，四川，貴州，云南，浙江，廣東，廣西，臺灣，福建，以及江西和安徽等都有生長。從生長范圍和分布情況來看，相信在讀此文章的讀者們，你們家鄉應該都是可以見到的。而通過今天的科普后，希望大家今后能夠珍惜重視，我們不僅要記住這種野菜曾經幫助過我們，更重要一點，它本身還具有多方面的價值。

野茼蒿的價值參考根據考察得知，野茼蒿的嫩莖葉不僅可以當作野菜食用，而且它還具有相當不錯的營養價值，且還具有消食等食療功效。記得小的時候只要便秘，食用一點這種野菜，那么很快便可以取得消食的功效。此外，這種野菜還可當作藥材使用，據了解，它具有健脾和消腫等功效。

結束語各位小伙伴們，相信你們很多人都有回鄉下，畢竟如今是中秋和國慶相遇的節日，如果你們也有在老家見到這種植物，還請盡量不要踩踏它，哪怕我們并不想食用，那么也要給它一個最起碼的尊重。當然，如果大家不嫌棄的話，也可以采摘一點，畢竟這種野菜可以制作很多的美味佳肴，只要你有手藝，任其烹飪。那本期的野生植物知識就分享到這里了，希望對大家能夠有所幫助，我們下期再見。