甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，古人稱之為“天生復脈湯”。那么吃甘蔗能不能去火呢？接下來，將為大家從現代中醫的角度解答這個問題。

甘蔗去火嗎

甘蔗去火。甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經，具有清熱生津、下氣潤燥、解毒等功效，可用于治療口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結、消化不良、反胃嘔吐、呃逆、高熱煩渴等癥。甘蔗含有豐富的維生素、糖分、水分等，能為身體補充所需的營養和能量，促進新陳代謝，有利于維持機體的正常生理功能。

甘蔗的作用

1、生津止渴

甘蔗當中含有的氨基酸或者是糖分通常是比較多的，而且有很多的汁水，適當的吃一些能夠刺激口腔唾液分泌，有助于改善口干、口渴的情況。

2、清熱解毒

甘蔗具有一定的清熱解毒的功效，對于改善上火能夠起到輔助的作用。

3、潤腸通便

因為甘蔗當中含有的膳食纖維比較多，因此能夠起到潤腸通便的功效，可以預防便秘。

甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗含糖量高，糖尿病患者應謹慎食用。此外，過多食用甘蔗會導致口腔細菌滋生，引起齲齒，因此食用后應及時漱口。