蜂蜜6年了會過期嗎

純天然蜂蜜在保存得當的情況下不會發生變質、過期，則可以食用，因蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物。如果是人工蜂蜜或保存不得當會出現發黑、長霉、長蟲等，則不能再食用。變質的蜂蜜會產生大量的有毒物質。

甘露蜜：是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物（即甘露）所釀制的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。