發霉的干香菇還可以吃嗎圖片 干香菇生霉了可以吃嗎

香菇有點發霉洗干凈不能吃。發霉的香菇產生的霉菌有毒素，比如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都會威脅到身體健康。香菇會由于儲存方法不對和天氣潮濕等因素引起發霉，進而導致香菇變質，所以不建議繼續食用。

香菇有點發霉洗干凈還能吃嗎

干燥貯存，香菇吸水性強，含水量高容易氧化變質，發生霉變。因此香菇適合干燥后再密封貯存。

低溫貯存，鮮香菇可以放在干燥低溫通風的地方保存，也可以密封后放到冰箱或冷庫冷藏。