大骨頭怎么燉特別爛 大骨頭怎樣燉的爛

大骨頭搭配玉米燉湯非常好喝又有營養(yǎng)。先將大骨頭清洗干凈，起鍋燒水，加入料酒以及生姜，大火燒開焯水去腥。將玉米清洗干凈，切成小塊。在鍋中放入骨頭、玉米，清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火燒開即可。

大骨頭怎么燉

可以做成玉米骨頭湯。首先將大骨頭清洗干凈，起鍋燒水，然后加入料酒以及生姜，大火燒開焯水去腥，焯水的時候要撇去浮末。然后將玉米清洗干凈，切成小塊。

在砂鍋中放入骨頭、玉米，清水沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開，在燜的時候要注意到鍋中的水量，如果水量過少，加水的時候，一定要加熱水，加涼水的話會嚴(yán)重影響到湯的口感。燜3個小時后，骨頭湯就可以出鍋了。