夏天，我們會發現很多家庭都會做一些清淡的東西，美味營養的東西當然是我們每個人都要追求的。很多人都喜歡青瓜皮蛋湯，但它的味道并不容易把握。黃瓜具有很高的營養價值，與皮蛋一起制作的湯既美觀又美味。瓜類具有排毒作用，并能降低血脂。夏天多吃這種湯效果更好。下面我們詳細介紹一些關于這種湯的具體做法，希望對你的生活有所幫助。

制作青瓜皮蛋湯的材料：

主料：300克黃瓜

輔料:100克松花蛋(鴨蛋)

調料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蠶豆)20克，植物油30克

下面教你怎樣做黃瓜皮蛋湯，怎樣做黃瓜皮蛋湯才好吃？

1.將黃瓜洗凈，換成4厘米長的片待用；

2.將皮蛋去殼，改成8塊；

三、將豆粉撲干，下油鍋炒好備用；

4.煮鮮湯，煮黃瓜和皮蛋，加鹽、味精和胡椒。

特別注意：

1.皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免油炸后煮湯脫粉；

2.黃瓜不能長時間煮，長時間煮沒有清香；

3.本品有油炸過程，需要150克左右的植物油。

這種青瓜皮蛋湯的做法特別簡單。個人覺得味道超級好，清淡。做的時候可以用油炸皮蛋。這樣做出來的湯是乳白色的，超級好看。夏天，黃瓜可以鎮靜皮膚。長痘痘敷在臉上可以消腫消炎補水。黃瓜片可以直接貼在臉上，冷凍后也可以敷在眼睛上，可以緩解疲勞。