自制檸檬膏，秋天要常給家人吃，對身體有很多好處，自己做也不難

自制檸檬膏，秋天要常給家人吃，對身體有很多好處，自己做也不難

秋天到了，天氣開始逐漸轉涼了，因為干燥的氣候，外加上季節的轉變，很容易經常感冒咳嗽嚴重的話還會發高燒，記得我家寶寶剛上幼兒園那會兒，年紀小，抵抗力差，經常感冒咳嗽，一般沒有發高燒，不嚴重的情況下，我都不會帶他去醫院，給他喝點川貝陳皮檸檬膏。

一般三四天就不咳嗽了，半年下來，寶寶現在已經很少感冒咳嗽了。今天就把這個檸檬膏家做法分享給大家。主要就是檸檬和老冰糖，經過十幾個小時的慢燉而成。能滋陰潤肺、止咳化痰、清熱潤肺、生津健脾、潤膚美白、祛斑排毒，同時還具有減肥的功效。

大人小孩都適合，每天喝一杯清香的檸檬水，對身體是極好的，這么好的東西，在家自己就能做了，只要一個電飯鍋就可以了，不需要看火候，一鍵式操作輕松搞定，做好的檸檬膏裝瓶子里，一定要無水油消毒過，取食用來舀檸檬的工具也必須無水油， 做好的檸檬膏密封保存冬天3個月常溫， 夏天1個月，開封后盡早食完， 放冰箱冷藏3個月內。

下面就來看看這道自制的檸檬膏，秋天要常給家人吃，對身體的好處是非常多的，自己做干凈衛生還省錢，趕緊來一起試一試吧。

【菜品】：檸檬膏

【烹飪食材】：新鮮的檸檬兩個，冰糖一斤，鹽一勺。

【烹飪步驟】：

1、準備好需要很多的食材，大檸檬準備兩個冰糖，大約需要用到一斤左右，大家也可以根據自己的喜好來添加冰糖。

2、將檸檬用鹽搓洗表面，洗干凈之后將表面的水分擦干備用。

3、然出檸檬去掉兩端切厚片，再將里面的檸檬籽剔出。

4、電飯鍋刷干凈保持干燥，先在內膽中放入一層冰糖。

5、然后再鋪上一層檸檬片。

6、再放入一層冰糖之后，再鋪一層檸檬片，這樣重復效果操作，直到將食材全部放完。

7、在最后的時候最上層鋪上一層冰糖，然后開啟煲湯模式，煮40分鐘進入保溫模式10個小時。

8、時間差不多了，打開鍋蓋將檸檬膏冷卻了之后取出來，裝入密封的玻璃瓶中，放入冰箱中保存。

【烹飪小貼士】：

1、大家可以用普通的白冰糖，也可以選擇老冰糖。

2、因為檸檬本身就有很多水分，所以制作檸檬膏不要放水。

3、檸檬的表面非常難清洗，有一層蠟，大家在洗的時候先用鹽搓洗，然后再放入清水中沖洗，再取出來，擦干表面的水分就可以了。

4、冰糖的用量大家可以根據自己的喜好和口味來添加，我大約用了一斤的冰糖，因為檸檬比較酸，冰糖放少了味道也不好吃。

5、煮一鍋大鍋檸檬膏，家人都能喝，營養健康沒有任何的添加劑。

【文案編輯】目海食王小廚