提示1：盡量以理論速度飲酒，或者放慢飲酒速度，即不超過(guò)肝臟處理能力的飲酒速度。

肝臟分解酒精的速度約為每小時(shí)10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量可以通過(guò)酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)注的度數(shù)來(lái)計(jì)算。例如，250毫升酒精度為16%，250毫升酒精度為250毫升×0.16=40ml，所以酒精量是40ml。如果一個(gè)人花4個(gè)小時(shí)喝酒，平均每小時(shí)攝入的酒精量是10ml，剛好符合肝臟的治療速度。以這種速度飲酒可以最大限度地減輕酒精對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。

提示2：多喝開(kāi)水或清水，補(bǔ)充體內(nèi)水分，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡。酒精可以改變身體細(xì)胞內(nèi)外的水分平衡。

一般來(lái)說(shuō)，體內(nèi)水分的三分之二在細(xì)胞內(nèi)，但酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中。因此，雖然整個(gè)身體的水分保持不變，但由于細(xì)胞內(nèi)的水分減少，它也會(huì)感到口渴。這就是酒后想喝水的原因。不管是什么原因，充分?jǐn)z入水分都是對(duì)的。自古以來(lái)，“醒酒水”就是緩解酒后不適的方法之一。在一杯滿滿的水中加入三小撮鹽，一口喝下去，會(huì)刺激胃，使食物容易吐出來(lái)。

提示3：飲用運(yùn)動(dòng)飲料和果汁也有效地在第二天早上醒來(lái)，喉嚨經(jīng)常感到非常口渴，此時(shí)體內(nèi)殘留酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)盡快排出體外。

含無(wú)機(jī)鹽和糖的飲料不僅具有補(bǔ)水作用，還具有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)飲料和果汁效果很好，特別是運(yùn)動(dòng)飲料，其成分接近人體液體，容易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，如果一起喝，還能防止喝得太多。另外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜂蜜檸檬水，對(duì)宿醉也很有效。需要注意的是，無(wú)論哪種飲料太冷，有效成分都不容易被吸收，所以應(yīng)該在室溫或溫暖下飲用。

提示4：喝蜂蜜。

蜂蜜有助于分解酒精。蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C。在古代，它被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食物。特別是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接吸收和分解酒精。

提示5：多食貝類(lèi)。

以蛤蜊為例，它的營(yíng)養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相比。此外，由于它含有平衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，可以促進(jìn)肝臟的恢復(fù)功能。貝類(lèi)食品通常富含維他命B12、牛磺酸和糖原；維生素B12和糖原在促進(jìn)肝臟功能方面也起著重要作用；氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合可激活肝臟的解毒作用。