一錦坊的白酒價格表(海玖坊白酒的價格表)

一錦坊的白酒價格表。在這張價格表上，每瓶茅臺酒的價格是1499元，這個價格比市場價低了不少?！拔覀冞@里的酒都是經過嚴格檢測的，絕對沒有問題。”店員告訴我們，如果不是特別喜歡喝茅臺酒的話，可以嘗試一下其他的白酒，比如瀘州老窖，郎酒等等。在這里，我們還看到了一瓶五糧液，這是很多人都非常喜歡的一款酒，價格也不便宜，但是我們也沒有買，畢竟這種酒的味道確實不錯。

隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在無酒不成席、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。

很多酒友愛喝醬酒，可是對醬酒的知識卻知之甚少。本期我們一起來學習關于醬酒的幾個冷知識，希望可以讓各位酒友有所收獲。

01醬酒并不是越黃越好

優質醬香型白酒酒體微黃，這讓很多人認為顏色越黃的醬酒，品質就越好，其實并不是。醬香型白酒的微黃色是在釀造和自然存儲過程中自然形成的，而且不會顯得特別黃，真正幾十年的老酒，其實會由黃轉綠，這種顏色難得一見，所以無論如何，醬酒都不會顯得特別黃。而且本身這種微黃的酒色，是可以通過人工方式調制的，一些不法商販也是通過添加色素的方式，來欺騙消費者，所以切不可僅僅通過顏色來判斷酒體品質。

02500ml醬酒并不是1斤重

平時喝酒的時候總見人說，喝了多少斤的白酒，一般都是以瓶數來算。市面上大多數白酒一般都是標準的500ml一瓶，一般認為500ml的水是一斤重，但是500ml的酒就不是一斤了，因為酒精的密度比水要小。

酒精的密度為0.789 KG/L，所以一瓶500ml的醬酒，其實酒液的重量并不會達到1斤，以53°醬香型白酒為例，綜合來算，酒液的密度約為0.92KG/L，也就是說，500ml的醬酒，重量約為452g左右。

03純糧食酒不一定好喝，酒精酒不一定難喝

純糧食酒已經成為很多商家宣傳的噱頭，但是不一定所有的純糧食酒都好喝，如果釀造工藝不好，造成酒中甲醇或者其他雜醇類物質過多，那這個酒也不會好喝，甚至對身體有害。

同樣，酒精勾調的酒也不一定難喝，通過獨特的工藝對酒進行過濾調配等等，能夠讓酒精酒產生獨特的風味，甚至有些酒精酒在口感上都不會輸給優質純糧食酒。

04品醬酒和喝醬酒的最佳時間

品醬酒與喝醬酒的最佳時間其實不同，品醬酒是為了感受醬酒的香氣香味，需要人有敏銳的嗅覺、味覺。

而喝醬酒，由于攝入的酒量比較多，所以更多考慮是人體的解酒能力。人的嗅覺味覺最靈敏的時候是在早上9-11時，這個時候人的味覺經過一晚上的凈化，變得更加敏銳，品醬酒更合適。

而喝醬酒的最佳時間是在晚上6-8點，這個時候人體的解酒酶含量最高，分解酒精的能力也最強，對身體的傷害會比其他時間更低。

05存放15年左右的優質醬香酒風味最佳

新酒雖然醬香味濃郁，但是入喉會覺得喉嚨有點不舒服，口感不醇和，回味不足，通俗來說就是味道很薄，不足以細品。存放15年左右的醬酒，老陳厚重，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感覺一致，酒體豐滿厚重、口感優雅，入口和入喉的感覺基本一致，回味悠長，這個年份的醬香酒喝到六七成，有全身通暢之感，并且頭腦清晰，睡醒后也會感覺精力比平時更充沛。

存放超過20年的優質醬香已有部分失散，有的甚至與濃香型酒接近，這時酸堿度變化，酒精度降低(當然保存的好還是不錯的)。如果直接喝就糟蹋了好酒，應當將其與新酒勾兌后再喝。

06茅臺鎮有些不錯的醬香型的酒可直追茅臺

在茅臺鎮，有些醬香型的白酒口感甚佳，風味也很不錯，可比肩茅臺。一些技藝高超的師傅，經過精心勾調和兌制，也尤其獨特的魅力，例如一錦坊天下一錦系列。

The End