葡萄的營養價值 葡萄成了“不老藥”？

天氣寒冷，洗上一盤水果，坐在柔軟的沙發上一邊吃一邊看電視，真是太舒服了。康康最愛吃的水果是葡萄，像一顆顆晶瑩的紫色寶石，酸酸甜甜，一口爆汁，太美味了！你知道嗎？圓溜溜可愛的葡萄還和長壽有一定關系，一起來看看是咋回事吧！

研究發現：葡萄籽提取物PCC1有望延壽64.2%

中國科學院孫宇教授帶領團隊進行了相關研究，他們在小鼠身上做了實驗，當接受PCC1的干預后，小鼠的身體素質得到明顯增強，壽命延長了64.2%。

在人體中有一種

無用又不會死

的細胞，它不會自己代謝消亡，還有促炎作用，就像班級里有個“學渣”，自己不學習，還打擾別人學習，帶壞學霸。有這種細胞在體內，對身體沒有好處，這也是人們不斷衰老、生病的原因。

而PCC1能清除這種細胞，讓身體只留下健康細胞，這樣一來，炎癥就會減少，衰老的速度也會減慢。

這是科學界偉大的發現之一，相當于找到了老而不衰的秘密，假以時日在人體實驗成功，或許能讓人類活得更久、更年輕，實現很多人的不老夢。

看到這里，是不是有很多人開始激動了，打算以后多吃葡萄，或者吃葡萄再也不吐籽了呢？若你真是這樣想的，請接著往下看，可能要讓你失望了。

關于這項研究，存在3個問題

首先

，是哪一個品種的葡萄籽？研究并沒有具體說明，要知道僅我國就有將近700多個品種，市面上常見的有14種，到底是哪一種葡萄含有這種成分，我們不知道，不可能每一種都吃。

其次，

該研究用的是提取物，普通人無法提取，即便能提取到，可能每天連續吃上十幾斤都達不到延壽效果，正常人也不可能天天吃葡萄、嚼葡萄籽。

最后，

研究對象是小鼠，人體體積大了很多，到底對人體有沒有效，這里要打一個問號。而且研究目前也沒有明確說對人體有效，現在就著急吃葡萄，還有點太早了。

所以，研究就是研究，千萬不要看到研究結論就盲目實踐，若是大量食用過多葡萄籽，可能會導致排便困難，還是等人體實驗后結果出來后再說吧！

又說人，市面上有不少葡萄籽保健品，據說吃了能美白抗衰老，是不是真的有效呢？

女性和老年人對它應該比較熟悉，可以說是抗氧化中的明星產品了，但很可惜，想真正達到效果很難。北京市理化分析檢測中心在檢測市面上的12款產品后發現，很多產品都是虛假標注，實際含量不到一半。

真想達到效果必須要服用一定劑量，可是人們并不知道這個標準是多少，要么就是吃得少了沒啥效果，要么就是吃得多了，抗氧化活性反而降低了。所以，吃它們大多是圖個心理安慰，實則沒什么用。

總之，效果再好再吹上天也是保健品，起不了真正的效果，還在吃的人可能是交“智商稅”，別信！

葡萄，還是原汁原味地吃才健康

品種不同，顏色和外皮也不同，有的葡萄外表有一層粉，看起來像灰塵又像農藥，讓人不敢吃，其實它是果粉，吃了不礙事。吃葡萄前可以用剪刀把它們一粒粒剪下來，泡在清水中，然后倒上食鹽和面粉來回晃一晃，既能殺死外表的蟲卵，又能粘附灰塵，洗過的葡萄更透亮。

葡萄含糖高，

糖友

不能嘴饞多吃，每天控制在200克以內，同時還要避免喝葡萄汁。另外，

孕期女性和脾虛的人

也要少吃。

幼兒

吃葡萄時應有家人看護，小心吞咽窒息，最好把里面的籽取出來分成兩半再喂食給孩子。

吃葡萄的時候建議吐掉里面的籽，其中有益成分含量很少，口感還很苦澀，不適合食用。但是外皮適當吃一點是比較好的，不會增加身體負擔。如果你覺得吐籽麻煩，也可以直接選擇沒有籽的品種，例如美人指、黑提、藍寶石等等，吃起來很方便，體驗感更佳。

總之，葡萄的水分很多，含有豐富的糖類，是非常好吃的水果，對它的研究也很多，但大多處于試驗階段，不一定能給人體帶來同樣的效果，但是值得期待，或許在未來某一天，它真的可以讓人們延壽。在那之前，人們還是把它當成一個普通的水果看待，適量食用比較好。

參考資料：

[1]吃葡萄不吐葡萄籽 你也得不到抗氧化的原花青素.新快報.2025-04-23

[2]吃葡萄別吐皮和籽 關于葡萄的“最全吃貨攻略”來了.人民網科普.2025-07-17

[3]要吃多少葡萄，才能總結出這套“吃葡萄攻略”.生命時報.2025-07-04

[4]湯臣倍健：發現突破性“抗衰老”物質PCC1 延長試驗小鼠壽命64.2%.央廣網.2025-12-13